Voyage virtuel: Le Bordelais

Les vins de la région de Bordeaux et du Médoc grâce à leur terroir et leur climat priviligiés, ont mérité leur réputation mondiale.

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Vignoble et son château dans le Médoc

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Les cuves des caves Mouton Rothschild.

Dans ce château comme dans beaucoup d'autres, les amateurs de vins ou tout simplement les touristes, peuvent visiter les caves et découvrir tout le processus de la fabrication du vin, des vendanges jusqu'à la mise en bouteilles. Ces grandes cuves en bois (ou de plus en plus, en métal) sont utilisées dans la première étape de la fabrication du vin, avant le vieillissement dans les tonneaux.



Quelques spécialités du Bordelais:

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Le foie gras est très souvent accompagné de Sauternes.

L'entrecôte bordelaise (sauce au vin et aux échalottes) - les vins de Bordeaux et du Médoc: Saint-Emilion, Château-Lafite, Mouton-Rothschild, Graves, Château-Latour, Margaux, Pomerol, Entre-Deux Mers, Listrac, Saint Julien, Saint-Estèphe, Moulis - les huîtres et les moules à la Bordelaise - les cèpes - les macarons de Saint-Emilion



Pour en savoir plus:

Vidéos:

YouTube: Les Vins du Médoc FR
YouTube: Episode 7/25 : Comprendre Médoc avec Bernard Magrez
YouTube: Histoire du Médoc

Sites:

La Mairie de Bordeaux (site avec des photos et des pages sur l'actualité, l'économie, la culture, le tourisme, et bien sûr, des pages sur les vins de Bordeaux et du Médoc, leur histoire, les châteaux, les crus etc.)
Bordeaux (site de l'office du Tourisme avec des photos et des infos sur la ville et son histoire, le vin etc.)


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