Voyage virtuel: Toulouse et le Midi

Toulouse
La Basilique St-Sernin

Cette église du 11 et 12ème siècle est remarquable par sa construction en brique et par son clocher d'arcs superposés. Toulouse a également été construite en brique d'où son surnom de "la ville rose". C'est depuis le Moyen-Age, un grand centre artistique et commercial. Aujourd'hui, Toulouse est une des plus grandes villes de France dont la prospérité vient, entre autres, de son industrie de l'aéronautique. Le Midi, c'est aussi le pays du rugby et l'équipe de Toulouse a été plusieurs fois championne d'Europe!

A voir également:

A Toulouse:

La cathédrale Saint-Etienne
Le Couvent des Augustins et son Musée (sculptures romanes)
L'église et le cloître des Jacobins
Le Capitole
L'Hôtel d'Assézat
Le Musée d'Histoire Naturelle

Dans la région:

Albi, sa basilique et son musée Toulouse-Lautrec
Castres et son musée Goya
Mautauban et son musée Ingres
Moissac, son abbaye fondée par Clovis au 6è siècle, et son cloître
Le canal du Midi
Auch et sa cathédrale Sainte Marie
Le village d'Auvillar
La Grotte de Niaux (site en anglais avec des photos de peintures préhistoriques)
La Grotte du Mas d'Azil
La Grotte de Lombrives (la plus vaste d'Europe)
Muret (le"berceau de l'aviation")
 

La ville de Foix, un peu plus au sud dans les Pyrénées, a inspiré cette comptine bien connue des enfants:

Il était une fois,
une marchande de foie
qui vendait du foie
dans la ville de foie.
Elle se dit: "Ma foi,
c'est la dernière fois
que je vends du foie
dans la ville de Foix."


Quelques spécialités du Midi:


Le cassoulet de Castelnaudary et les lentilles à la toulousaine

Le Cassoulet de Toulouse (recette au bas de la page du site) - le confit d'oie - l'Armagnac (un alcool) - les cèpes et les truffes (des champignons) - le chou-fleur de Castres - le poulet à la toulousaine - la croustade ariégeoise (une tarte feuilletée aux fruits)


Pour en savoir plus:

Vidéos:


TF1 journal de 13 h: Les plus belles rues de France: la rue du Taur (à Toulouse)
TF1 journal de 13 h: L'été approche, l'Ariège passe à l'heure des transhumances (départ des moutons et des chevaux pour la montagne et danses folkloriques)

Sites:

Toulouse (site de la mairie)
Toulouse tourisme
La Peinture Médiévale dans le Midi de la France (autre page du Ministère de la Culture avec des photos)


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