Civilisation francaise[Index]

Les Fêtes et les traditions


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Beaucoup de fêtes et de jours fériés (des jours où légalement on ne travaille pas) sont des fêtes d'origine  malgré la séparation de l'Eglise et de l'Etat pour permettre aux Français de pratiquer leur religion. Autrefois, presque toute la population française était catholique mais aujourd'hui, la majorité des gens n'étant pas ou peu religieux, les jeunes ignorent parfois l'origine de certaines traditions. L'Etat n'accorde pas de jours fériés aux musulmans pratiquants (estimés à 2 ou 3% de la population) ni aux juifs (1%).
 

gâteau
photo: Josiane Deckeur
Ce petit garçon fête son . Sur son gâteau (couvert d'une crème au beurre, d'amandes et de fruits), ses parents ont allumé 5  parce qu'il a  ans. La famille qui ne pouvait pas venir lui aura aussi envoyé des cartes ou des cadeaux. (En France, on ne donne jamais de carte, avec ou sans cadeau, à quelqu'un. On l'envoie et seulement si on ne peut pas venir lui souhaiter un "".

Quand un enfant français perd une dent, il la met sous son oreiller pour que la petite  lui apporte .

Lorsque les manèges arrivent en ville, on va à la fête foraine.  On fait des tours de manèges comme les autos tamponneuses ou les montagnes russes.  On mange des gaufres, des crêpes, des pommes rouges couvertes de sucre, des sucettes ou de la barbe à papa.

Le 1er janvier: jour de l'An - On souhaite une "" et une "bonne santé" à sa famille, à ses amis, à ses voisins. On fait un repas de famille. Parfois on reçoit des "étrennes" (de l'argent ou des petits cadeaux). Pendant tout le mois de janvier, on envoie des  à tous ceux qu'on n'a pas vus pour les fêtes.
 

gateaux

Le 6 janvier ou le 1er dimanche du mois: l'Epiphanie - On tire les rois, c'est à dire qu'on mange ( une couronne des rois ou une  ) qui contient un petit objet, la  .

La personne qui la trouve devient le roi ou la reine, met une couronne en papier sur sa tête et couronne son roi ou sa reine (en l'honneur des Rois Mages venus apporter des cadeaux à l'enfant Jésus) et puis doit l'embrasser.  Le roi ou la reine doit alors acheter une autre galette et inviter ceux présents pour recommencer. Cette fête peut donc durer pendant plusieurs jours.
 

crêpe

Le 2 février: la  - On mange des  . Cela porte bonheur de les faire sauter avec un morceau d'or (une bague par exemple) dans la main.

Le 14 février: la  - C'est la fête de l'amour. Les amoureux sortent, vont au restaurant et les jeunes filles reçoivent des fleurs, des chocolats ou des bijoux.

: C'est le jour avant le mercredi des Cendres (le 1er jour du Carême = Les 40 jours avant Pâques pendant lesquels on ne mangeait pas de viande autrefois.) Dans certaines villes en France comme Nice ou La Nouvelle Orléans aux Etats-Unis, on peut s'amuser au  et regarder les chars défiler.
 

char mi-carême
 photo: Josiane Deckeur
La Mi-Carême: Les enfants se  et on assiste à un défilé de chars souvent en fleurs(ou en fleurs en papier)  avec des fanfares et des majorettes.  Au Québec, le dernier char est celui du Bonhomme carnaval mais en France, c'est celui de la reine et de ses deux  dauphines qui marque la fin du défilé.  Pour s'amuser on lance des serpentins et des confettis.

Le : On fait ou on dit des blagues. A la fin, on dit "poisson d'avril!" (On peut parfois accrocher discrètement un poisson en papier dans le dos d'une personne.)

Le dimanche des Rameaux: Le dimanche avant Pâques, les catholiques vont à l'église avec une petite branche de buis (un arbuste avec de très petites feuilles) ou d'olivier.
 

pâques

Pâques: les enfants reçoivent des  en sucre et en chocolat, des cloches, des  , des poussins en chocolat apportés par les  qui volent en revenant de Rome. Le lundi de Pâques est aussi un jour férié. C'est une fête d'origine chrétienne pour célébrer la résurrection du Christ. Si beaucoup de familles profitent de ce long weekend pour se retrouver autour d'une table, il n'y a pas de plats traditionnels le jour de Pâques. On servira peut-être un plat qu'on mange moins souvent comme un gigot de mouton ou un lapin.

Pour le dessert, on achètera sans doute un gâteau à la patisserie fait tout spécialement pour cette fête par le patissier.

marchande
Une marchande de muguet

Le 1er mai: fête du  - Pendant ce jour férié on s'offre un petit bouquet de muguet. 13 petites fleurs blanches sur un brin portent bonheur. Les syndicats défilent dans les rues. Cette fête date de la Renaissance (16è siècle) car le roi Charles IX donnait du muguet aux Dames de la cour.

le monument aux morts
Le monument aux morts à La Rochelle.

Le 8 mai: jour férié pour célébrer l'armistice de la deuxième guerre mondiale. Les politiciens et les anciens soldats déposent des fleurs au pied du monument aux morts (en général un petit mur assez haut avec les noms des soldats morts) dans chaque ville et village.

Le jeudi de l'Ascension: jour férié - fête chrétienne 40 jours après Pâques pour célébrer la montée de Jésus auprès de Dieu.

La fête des mères: cette fête est en général à la fin du mois de mai - On  à sa mère en lui disant "bonne fête, maman!".

Le dimanche et le lundi de la Pentecôte: jours fériés (fête chrétienne)

La fête des pères: on offre un cadeau à son père un dimanche vers la mi-juin.
 
 

fête de la musique

Le 21 juin: fête de la musique - Des musiciens amateurs et professionnels de tout âge, seuls ou en groupes, jouent dans les rues. On peut entendre aussi bien de la musique classique, du jazz, du blues, du rock ou de la techno.

Fin juin - début juillet: fête du cinéma pendant trois jours. On achète un "passeport" pour 8 Euros environ dans un cinéma, le 1er jour, et ensuite on peut aller voir beaucoup de films pour 1,50 Euro seulement.
 

photo: Leslie Moore

Le 14 juillet: fête  - On célèbre la prise de la Bastille qui a marqué le commencement de la  en  . Ce jour-là, il y a des défilés militaires, des  dans les rues.


On peut bien sûr admirer des  le soir. Dans certains villages, on organise une retraite aux flambeaux le 13. (Les gens font le tour du village avec des lanternes puis vont parfois danser et/ou assister à un feu d'artifice.)

 

Le 15 août: jour férié - fête catholique pour célébrer l'Assomption de la Vierge Marie. On fait souvent un repas de famille.

Le 1er jour de l'automne: fête de la gastronomie (la cuisine française a été reconnue au patrimoine de l'humanité par l'Unesco en 2011 )

Le 1er novembre: la  . Fête catholique - certains Français portent des fleurs (des  ) sur les tombes de leurs morts ce jour-là bien que le jour des morts soit le 2 novembre. (Attention à ne jamais offrir ces fleurs à quelqu'un! Elles sont réservées aux morts!)
 

tombe
photo: Thomas Ponterio
Le 11 novembre: jour férié pour célébrer l'armistice de la première guerre mondiale en . On dépose des fleurs sur la tombe du soldat inconnu (sous l'Arc de triomphe) et au pied des monuments aux morts.

Le 25 novembre: la Sainte Catherine - ce jour-là, les jeunes filles célibataires de 25ans ou plus portent un chapeau excentrique (au travail par exemple). On les appelle "les Catherinettes".
 

noël
photo: Josiane Deckeur
crèche
photo: Odile Bouchet
Le 25 décembre: noël - La veille de noël, vers minuit, on fait un grand repas, appelé le . On mange des plats traditionnels comme le foie gras (ou le pâté de foie gras), des fruits de mer (des  servies dans leur coquille), de la  farcie aux marrons ou des boudins blancs truffés (ou un autre plat selon les familles), du fromage, et en dessert, un gâteau, appelé une  ( gâteau roulé avec une crème au beurre). On boit bien sûr du vin et du !
Les enfants, selon leur âge, dînent avec leurs parents ou sont couchés dans l'attente de la visite du , habillé tout en rouge et ayant une belle barbe blanche. Ils auront mis au pied du  (très souvent naturel) et parfois à côté de la , leurs  espérant qu'il descendra par la cheminée pour leur laisser des cadeaux avant de repartir dans son traîneau conduit par des rennes...

photo: Odile Bouchet
Ces enfants n'ont pas besoin d'attendre le matin pour recevoir leurs cadeaux!

Les catholiques pratiquants assistent à la messe de minuit (les protestants vont au culte) avant de dîner ou y vont le jour de noël avant le traditionnel déjeuner en famille. On souhaite à tous un " " et on échange des cadeaux.
Les chants restent très  et d'influence religieuse (parfois d'origine allemande ou provençale). La chanson, Petit papa noël, devenue très populaire au XXème siècle, est une exception. Parmi les chants les plus connus, citons Mon Beau sapin, Douce nuit, sainte nuit, Minuit Chrétiens, Un Flambeau Jeannette, Isabelle, et Il est né .

boulevard
Le boulevard Haussman à Paris

Les semaines avant noël, on décore les rues (mais pas souvent les maisons) avec des  donnant aux villes un air parfois somptueux.
 

bûche
Le : la Saint Sylvestre - On fait plus ou moins le même repas que pour noël mais avec ses amis, au restaurant ou chez soi. A minuit, on boit du  et on s'embrasse si possible sous du gui pour se porter bonheur en échangeant des voeux pour  . On danse une bonne partie de la nuit.

A vous!

Cliquez sur sa photo pour voir la vidéo ou sur le mot script pour lire ce qu'il dit.  Pouvez-vous le comprendre?  Cliquez sur "Imprimez vos réponses" pour terminer.

 Répondez aux questions:
 

1. 

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1. Combien de semaines de vacances ce Français a-t-il?  Quels jours fériés mentionne-t-il?  Lesquels sont des fêtes religieuses?  Avez-vous autant de jours fériés dans votre pays?  Les fêtes religieuses sont-elles aussi des jours fériés dans votre pays?  Pourquoi?  Pourquoi pas? 
Votre nom: 

 

 



Pour rire:

Etes-vous superstitieux?

Pour ne pas attirer le mauvais sort, on dit qu'il ne faut pas être 13 à table ou qu'il ne faut pas écraser une araignée le matin: "Araignée du matin, chagrin; araignée du soir, espoir." On dit aussi "Jamais deux sans trois" pour dire que les malheurs ou parfois les bonnes nouvelles se répètent.   Un fer à cheval vous portera chance si vous en avez un.  En connaissez-vous d'autres?  Est-ce que cela vous portera bonheur ou malheur si ...

... vous marchez sous une échelle. 
... vous trouvez un trèfle à quatre feuilles.
... vous avez un brin de muguet avec treize fleurs.
... vous voyez un chat noir. 
... vous faites sauter une crêpe avec de l'or dans la main.
... vous touchez du bois. 
... vous cassez un miroir. 
... vous cassez un verre blanc. 
... vous vous croisez les doigts. 
... vous vous mariez un jour de pluie. 
... vous ne donnez pas un franc à l'ami qui vous offre des couteaux. 

Connaissez-vous ces proverbes?

Une fois n'est pas coutume!

En avril, ne te découvre pas d'un fil!  En mai, fais ce qu'il te plaît!

Noël au balcon, Pâques au tison!

Le saviez-vous?

Quand les enfants jouent, pour choisir l'un d'entre eux, ils disent:

Am stram gram
pic et pic et colégram
bour et bour et ratatam
am stram gram.

Quand une fille est amoureuse, elle effeuille une marguerite en disant:

Il m'aime ...
un peu,
beaucoup,
passionnément,
à la folie,
pas du tout, etc. , le mot correspondant au dernier pétale indique les sentiments du garçon.

Comprenez-vous ce dialogue?

Cliquez deux fois sur le bouton pour les entendre.

Elsy: "Tu as vu Laurent?

Laetitia: - Oui, et je ne lui ai pas fait de cadeaux!

Elsy: - Bien, j'espère que tu lui as dit ses quatre vérités! Il l'a mérité!"

Cliquez ici pour voir les réponses.


Film à voir:

Cousin, cousine (Jean-Charles Tacchella, 1975)


Chansons sur ce sujet:

Les Cloches (chanson du spectacle Notre-Dame de Paris, 1997).
Petit papa noël (de Tino Rossi, 1946).
Petit papa noël (de Tino Rossi, 1946).


Pour en savoir plus:

Vidéos:

TF1 journal de 13 h: La tradition du calendrier de l'Avent
TF1 journal de 13 h: Paris brille de mille feux (les illuminations magnifiques à noël)
TF1 journal de 13 h: Pourquoi mange-t-on de la bûche à noël?
TF1 journal de 13 h: Noël, c'est d'abord la fête des enfants (noël expliqué par des enfants)
TF1 journal de 13 h: achats pour le réveillon du 31 décembre et dans un salon de coiffure + les grands événements de la décennie. (cliquer sur chapîtres pour choisir la vidéo)
TF1 journal de 13 h: décorations pour noël et recette d'oie pour le réveillon + les dernières courses de noël
TF1 journal de 13 h: les 13 desserts de la Provence
+ la messe de minuit en Provence + noël et ses crèches
TF1 journal de 13 h: La Provence et ses 13 desserts
TF1 journal de 13 h: La tradition du blé de la Sainte-Barbe
TF1 journal de 13 h: Une table de noël blonde comme les blés de la Sainte-Barbe (tradition en Provence avec de belles images d'une crèche avec des santons)
TF1 journal de 13 h: la descente aux flambeaux de Val d'Isère
TF1 journal de 13 h: un noël au château
TF1 journal de 13 h: les contes de noël pour les enfants
TF1 journal de 13 h: les Français accros de chocolat
TF1 journal de 13 h: achats de noël: l'heure du bilan

TF1 journal de 13 h: noël chanté en ch'ti (la langue du nord) et (après la bourse) noël à Strasbourg (sur la chanson de Vive le vent (Jingle bells)
TF1 journal de 13 h: noël en occitan dans le Périgord
TF1 journal de 13 h:
Alsace: ambiance de fête aux marchés de noël
TF1 journal de 13 h: La Magie du marché de noël de Colmar
TF1 journal de 13 h: les marchés de noël
TF1 journal de 13 h: Le marché de noël de Colmar
TF1 journal de 13 h:
la folie des illuminations de noël (Ces personnes sont des exceptions)
TF1 journal de 13 h: L'Avent, une période chère aux Alsaciens
TF1 journal de 13 h: en Alsace, l'avent, le temps privilégié (sur les couronnes) et illuminations de la ville de Tours dans la vallée de la Loire
TF1 journal de 13 h: Indémodable "Petit papa noël" (chanson populaire)
TF1 journal de 13 h: Noël au rythme des chants antillais
TF1 journal de 13 h: Les traditionnels chants de Noël
TF1 journal de 13 h:
Noël avec des mots d'enfants


TF1 journal de 13h : réveillon de la St Sylvestre à St Sylvestre (cliquer sur chapîtres pour sauter la partie sur la météo)
TF1 journal de 13 h: Derniers achats avant le réveillon du nouvel an

TF1 journal de 13 h: Epiphanie, dans les allées d'une fabrique de fèves (historique et fabrication)
TF1 journal de 13 h: Gâteau des rois ou galette des rois (recettes et traditions en famille)
TF1 journal de 13 h: La Frangipane reine de la galette des rois (recette)
TF1 journal de 13h: la galette ou la fève

TF1 journal de 13 h: le 2 février, les crêpes sont à l'honneur
TF1 journal de 13 h: Salées ou sucrées, les crêpes nourrissent tous les appétits (reportage sur les galettes (crêpes salées) et les crêpes le jour de la chandeleur)
TF1 journal de 13 h: Les "Navettes" bénies de la chandeleur (tradition à Marseille)

TF1 journal de 13 h: Ruée chez les fleuristes pour la Saint-Valentin (avec les commentaires des gens à Montpellier avec leur joli accent du sud)
TF1 journal de 20 h: A la Saint-Valentin, c'est la fête des ...
TF1 journal de 13 h:
Mon coeur, mon amour, ma chérie, et vous quel est votre surnom?



TF1 journal de 13 h: quel déguisement choisir pour Mardi gras
TF1 journal de 13 h: la fête de l'ours (mardi gras dans les Pyrénées)
TF1 journal de 13 h: le carnaval de Nice défie le froid et les batailles de fleurs au carnaval de Nice
TF1 journal de 13 h: le carnaval à la Martinique
TF1 journal de 13 h: les mascarades (carnaval) dans le Béarn
TF1 journal de 13 h:
les fameux touloulous du carnaval de Cayenne

TF1 journal de 13 h: Pâques, un mot en chocolat (réactions intéressantes des clients avec l'accent de Marseille chez un chocolatier)
TF1 journal de 13 h:
Pâques: le mystère du lapin pondeur (en Alsace seulement)
TF1 journal de 13 h: Pâques: derniers nappages en chocolat

TF1 journal de 13 h: La Pâque juive commence ce lundi soir

TF1 journal de 13 h: La vente du muguet, une tradition du 1er mai

TF1 journal de 13 h: Jour J-3: les enfants préparent la fête des mères (projets et réactions d'enfants)
TF1 journal de 13 h: Les préparatifs de la fête des mères
TF1 journal de 20 h: la fête de la musique
TF1 journal de 13 h:
les feux de la Saint-Jean ont illuminé le ciel de la Lorraine


TF1 journal de 13 h: le feu d'artifice du 14 juillet dans la cité médiévale de Carcassonne
TF1 journal de 13 h: le feu d'artifice du 14 juillet du Trocadéro à Paris
TF1 journal de 13 h: 14 juillet, le résumé des cérémonies

TF1 journal de 13 h: la toussaint, hommage aux défunts
TF1 journal de 13 h: la toussaint, un moment de recueillement
TF1 journal de 13h : Halloween, c'est ce soir , Brrr

TF1 journal de 13 h: Vendredi 13: jour de chance ou de malchance?
TF1 journal de 13 h: 2012, une année à ponts

Sites:

Noël en Provence (infos et photos sur les traditions, le sapin, les santons, la table du réveillon etc.)
Noël en Alsace
Le carnaval de Nice (les traditions et l'historique)
Fête du Citron à Menton
Fête du lac à Annecy (avec une vidéo du spectacle avec des danses et de splendides feux d'artifices)
Fêtes des mères
Fêtes des pères

Fêtes en France (cliquez sur Manifestations)
Tête à modeler (site complet qui explique les fêtes aux enfants et donne des recettes et des suggestions d'activités)


Table des matières


Bibliographie

Monnerie, Annie. La France aux cent visages. Paris: Hatier/Didier, 1996.
Paoletti, Michel, et Steele, Ross. Civilisation Française Quotidienne. Paris: Hatier, 1986.


Copyright © 1996-2014  Marie-J. Ponterio
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