Voyage virtuel: Biarritz et le Pays Basque

Sur la côte Basque, la station balnéaire de Biarritz attire depuis longtemps les vacanciers séduits par la beauté de sa côte et de ses plages. Napoléon III et l'impératrice Eugénie en étaient les plus illustres et ont contribué à l'essor de la ville. Plus récemment ses belles vagues offrent aux amateurs le plaisir de faire du surf (la glisse).

Le rocher de la Vierge à Biarritz
photo: André Papin

Nul ne peut entrer dans le Pays Basque et ignorer que les Basques sont encore très imprégnés de leur culture et de leur langue, visible à l'entrée de chaque ville, le nom étant également indiqué en basque. La musique du grand compositeur, Ravel, auteur du célèbre Boléro, reflètait aussi ses origines basques. Et comme bien d'autres personnalités, l'auteur de Cyrano de Bergerac, Edmond Rostand, y avait une très belle maison.

Maison basque
photo: André Papin

piments
A Espelette, séchage des piments rouges
photo: André Papin

Basques
photo: Odile Bouchet
Enfants basques portant les costumes traditionnels en blanc et rouge lors des nombreuses fêtes et danses folkloriques, avec pour les garçons, une écharpe et le célèbre béret.

Un fronton pour jouer à la pelote basque, à la main nue ou avec une Chistera comme dans les jeux de "jaï-alaï". La corrida est également une des activités les plus populaires du Pays Basque.

A voir également:

A Biarritz:

La côte Basque
Le musée de la Mer

Dans la région:

Bayonne et son musée basque
St-Jean-Pied-de-Port
La Rhune (belle vue panoramique sur la mer, les Pyrénées Basques et la forêt des Landes au nord)
Le joli port de St-Jean-de-Luz et son musée Grévin qui retrace les grands évènements historiques comme le mariage de Louis XIV, le traité des Pyrénées etc., avec ses statues de cire de corsaires, de mousquetaires et autres.
Les villages pittoresques de Sare, d'Ascain et d'Ainhoa avec leurs maisons basques typiques
Hendaye
La région de la Basse-Navarre, de la Soule et du Labourd

Quelques spécialités basques:

Le jambon de Bayonne et le fromage des Pyrénées (de brebis)

Le ttoro (soupe de poissons) - la Pipérade - les piments - Eltzekaria garbure au chou blanc - le chocolat - les confits d'oie et de canard - les chipirons (petites seiches) - les macarons - le bérét basque (un gâteau)

gateau basque
Le gâteau basque

Pour en savoir plus:

vidéos:

YouTube: Espelette - Région Nouvelle Aquitaine - Le Village préféré des Français
YouTube: l'arrière-pays Basque. Espelette et la Corniche Basque
YouTube: Côte Basque - Saint-Jean de Luz, Biarritz et Bayonne
YouTube: Sare - Région Nouvelle Aquitaine - Le Village préféré des Français
Le gâteau basque

Sites:

Biarritz
Les Pyrénées-Atlantiques et le Béarn
Le Pays Basque

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